30.09.2003

На прошедшей 12-й Международной выставке продуктов питания и напитков "World food 2003" Кондитерская фабрика "Мечта" (г. Москва) представила сразу несколько новинок - шоколадные конфеты с молочно-йогуртовой начинкой в форме морских ракушек "Легенды моря" и серию шоколадных конфет с йогуртом "Эльдорадо".

Обе новинки привлекли самое пристальное внимание и посетителей выставки и специалистов-кондитеров. В первую очередь потребителей и профессионалов заинтересовала оригинальная начинка представленных сортов. Впервые в практике российской кондитерской промышленности была представлен образец начинки, созданной на основе молочного йогурта.

Первым шагом к созданию целой серии конфет с уникальной йогуртовой начинкой стал выпуск шоколадных конфет в форме морских ракушек "Легенды моря". Новинка поступила в продажу в марте 2003 года и сразу же получила положительные отзывы потребителей. На основе полученной информации в сентябре фабрика "Мечта" выпустила новую серию - конфеты в форме шара с молочно-йогуртовой начинкой "Эльдорадо". Презентация "Эльдорадо" как раз и состоялась на "World food 2003", а "Легенды моря", по результатам дегустационного конкурса "Продукт года", были удостоены серебряной медали.

Стоит отметить, что фабрика "Мечта" вот уже второй год подряд представляет новые уникальные разработки. Уникальной для России по сей день остается форма конфет, которые производит фабрика - конфеты в форме шара и конфеты в форме морских ракушек. Ближайшими аналогами конфет фабрики "Мечта" являются конфеты бельгийского, немецкого, итальянского и швейцарского призводства. В этом году, наряду с новой йогуртовой начинкой, в новой серии "Эльдорадо" фабрика представила новый оригинальный наполнитель - цукаты.