25.04.2003

В первой половине мая на ЗАО "Кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской" (Санкт-Петербург) будет введена в эксплуатацию новая заверточная машина, предназначенная для завертки конфет "Ассорти" (помадно-сливочные конфеты в шоколадной глазури). Об этом корреспонденту РБК сообщили на предприятии. Заверточная машина фирмы MC Automation была приобретена недавно. Кроме того, производство располагает современным оборудованием для производства шоколадных масс (измельчение, дозирование, смешивание, вальцевание, конширование и формование) швейцарской фирмы "Винклер+Дюннебир" и "Бюлер" (Германия). Для производства помадных сортов конфет используется оборудование голландской фирмы "Тер Браак", немецких фирм "Винклер+Дюннебир", "Шокотех" и "Золих". По данным Business Analytica за ноябрь и декабрь 2002 г., фабрика имени Крупской занимает 30,8% рынка Санкт-Петербурга по объему шоколадной плитки, 25,7% - по упакованным шоколадным конфетам, 85,1% - развесным шоколадным конфетам. За 2002 г. доля рынка фабрики по объему продукции составила 30%. Напомним, что фабрика имени Крупской основана в 1938 г. В 1991 г. по решению трудового коллектива она стала арендным предприятием. В настоящее время фабрика выпускает 130 сортов шоколадных изделий, полуфабрикаты для пищевой промышленности. Наряду с выпуском марок, завоевавших популярность в прежние времена, осваивается производство новых конкурентоспособных сортов. Сегодня кондитерская фабрика имени Крупской представляет собой современный производственный комплекс мощностью свыше 20 тыс. тонн продукции в год. 100% акций ЗАО "Кондитерская фабрика имени Крупской" принадлежит предприятию.