16.04.2003

На кондитерской фабрике им. Крупской прошла презентация первой очереди проекта по созданию комплексной системы управления предприятием. Стоимость этого этапа составила около $100 тыс.

Проект начался в декабре 2000 года. До этого многие подразделения использовали в работе логически и технически разрозненное программное обеспечение. Например, в планово-экономическом отделе и отделе главного технолога для ввода рецептур, расчета потребностей сырья, плановой себестоимости и составления отчетов использовались программы, разработанные в начале 90-х годов НПО <Рубин> и не предназначенные для работы в сети. Пользователям приходилось многократно заносить одну и ту же информацию. В каждом отделе экономисты использовали свои формы Excel. Бухгалтерия работала на программах разработанных сторонней организацией.

Ситуация усложнялась тем, что в составе предприятия находились два юридических лица. Они использовали совместно сбытовую сеть и производственные мощности, при этом фискальный и оперативный учеты реализовывались раздельно. Было сложно управлять торгово-складским комплексом, который находится в 20 км от фабрики, поддерживать оптимальный остаток готовой продукции на складах и в фирменных магазинах. Проблемы существовали и в управлении сбытовой сетью, реализующей продукцию с коротким сроком годности, контроля расходов сырья, как в натуральном выражении, так и в перерасчете на сухое вещество, необходимости учитывать различные сорта одноименного сырья и готовой продукции.

Руководство предприятия приняло решение приобрести информационную систему Корпорации ПАРУС и адаптировать ее к особенностям бизнес-процессов фабрики силами собственного отдела ИТ. С помощью информационной системы предстояло обеспечить прозрачный механизм управления реализацией готовой продукции и материально-техническим снабжением производства, а также автоматизировать бухгалтерский и налоговый учет для двух юридических лиц.

В первую очередь на фабрике были полностью автоматизированы процессы логистики - внедрен модуль <Управление закупками, складом, реализацией> (37 рабочих мест). Созданная информационная система позволяет контролировать остатки продукции на складах, автоматически разносить платежи (в том числе взаиморасчеты) по накладным, анализировать дебиторско-кредиторскую задолженность клиентов, получать оперативные отчеты по закупкам и хранению, аналитические отчеты по сбыту. Это обеспечивает прозрачность всей логистической цепочки: от кладовщика -- до генерального директора, что сводит к нулю возможность злоупотреблений.

Блок управления закупками, складом и реализацией играет важную роль в системе управления контролем качества продукции. В этом году фабрика в очередной раз подтвердила сертификат стандарта ISO 9001. Фабрика стала одним из первых предприятий пищевой промышленности в России, система управления контролем качества которой получила международное признание.

Производственный учет автоматизирован во всех основных цехах: шоколадном, конфетном и розничном. Налажен учет выработки готовой продукции и полуфабрикатов, их перемещения в экспедицию. В системе также формируются и отрабатываются акты списания и оприходования готовой продукции и составляются отчеты для бухгалтерии (это подразделение тоже автоматизировано). В планово-экономическом отделе полностью автоматизирован учет готовой продукции.

Промежуточные итоги эксплуатации системы в течение 12 месяцев подтверждают, что дополнительный доход фабрики составил не менее 4,6 млн руб. только за счет отказа от ежемесячной остановки производства для проведения инвентаризаций. Благодаря оптимизации использования автотранспорта удалось сэкономить еще около 5 млн руб. Появилась возможность оперативного изменения производственных планов при изменении маркетинговой ситуации с учетом требуемой рентабельности. Практически полностью исчезли факты несоблюдения сроков годности готовой продукции. Удалось резко сократить трудоемкость действий по учету и количество технических ошибок. Всего в ходе первого этапа автоматизировано 57 рабочих мест.

Решив задачу управленческого учета, предприятие переходит к автоматизации управления финансами и технико-экономического планирования. Уже приобретено соответствующее программное обеспечение, а также модули <Учет персонала и штатное расписание> и <Расчет зарплаты>. В настоящее время идет их настройка и подготовка к внедрению. Реализация второго этапа позволит осуществлять детальную калькуляцию плановой и фактической себестоимости по каждому наименованию готовой продукции, рассчитывать потребности в материально-сырьевых и трудовых ресурсах, гибко управлять производственным процессом.

В перспективе фабрика им. Н. К. Крупской планирует подготовить совместно с <Парусом> типовое отраслевое решение по управлению производством и продвигать его с помощью Ассоциации кондитеров России, поскольку перед большинством отечественных производителей кондитерской продукции стоят аналогичные проблемы управления бизнес-процессами.

Завершающим штрихом в создания комплексной системы управления будет автоматизация управления техническим обслуживанием и ремонтом оборудования, учета автотранспорта, и внедрение CRM.